Repas de fête : où se cache le lactose dans votre festin ?
Les repas de fête regorgent de délices en tout genre, mais du lactose caché dans certains aliment pièges cachés peut gâcher vos célébrations. Dans cet article, plongeons dans le monde des aliments festifs et découvrons où se cachent ces petites doses de lactose. Chez Lactolérance on vous dit comme…
Bûche de Noël sans lactose au chocolat et aux fruits rouges
Que serait un repas de Noël sans une traditionnelle bûche pour ponctuer votre festin ? Plongez dans la magie des fêtes avec notre délicieuse recette sans lactose au chocolat et aux fruits rouges. Une création gourmande, pleine de saveurs, pour régaler tous les convives ! 🍫🎄✨ Recette facile de…
Concilier raclette et intolérance au lactose, comment faire ?
Les températures chutent et les feuilles commencent à jaunir ? 🍁🍁 C’est le signe qu’il est temps d’organiser la première raclette party ! Pomme de terre, charcuterie et bien sûr fromage sont de mise pour une soirée gourmande sous le signe de la convivialité. 😋 Si la raclette est…
Ne confondez plus intolérance au lactose et allergie à la protéine de lait de vache
Des troubles digestifs communs caractérisent l’intolérance au lactose et l’allergie à la protéine de lait de vache (APLV). Il existe pourtant des différences fondamentales entre ces pathologies aux effets indésirables, voire handicapants. Lactolérance vous aide à ne plus confondre l’intolérance au lactose et l’APLV, afin de poser un diagnostic…
Des recettes sans produits laitiers pour les desserts et les collations
L’intolérance au lactose implique d’adopter de nouvelles habitudes alimentaires et notamment de privilégier le fait maison pour une meilleure gestion de sa consommation de lactose au quotidien. Parce que le plaisir de bien manger est primordial, y compris en cas de restrictions alimentaires choisies ou imposées, voici quelques inspirations…
Pourquoi ai-je du mal à digérer ma whey ?
Aussi connue sous le nom de protéines en poudre, la whey est l’alliée des athlètes soucieux de la progression de leurs performances sportives et du développement de leur masse musculaire. Sa consommation s’adresse aussi aux personnes dont l’alimentation ne suffit pas à couvrir les besoins journaliers en protéines. Or,…
Les produits laitiers allégés en lactose qui peuvent être consommés sans risque
“Sans gluten”, “végan”, “casher”, “halal” : l’industrie alimentaire fait preuve d’une inclusivité croissante, en accord avec les besoins, les contraintes et les préférences des consommateurs contemporains. Ainsi, les produits laitiers allégés en lactose s’adaptent aux habitudes alimentaires des personnes intolérantes au lactose. Découvrez alors les produits délactosés qui peuvent…
Comment préparer des repas sans lactose ?
Si l’intolérance au lactose est synonyme de contrainte et de restriction alimentaire, il existe cependant de plus en plus d’alternatives qui permettent de préparer facilement des repas sans lactose, au quotidien. Découvrez ainsi comment cuisiner sans lactose mais avec plein de saveurs, en parfaite harmonie avec votre alimentation d’une…
Quels aliments peuvent être consommés par les personnes intolérantes au lactose ?
Les personnes intolérantes au lactose sont contraintes d’adopter de nouvelles habitudes alimentaires pour contrer l’apparition de symptômes inconfortables, voire handicapants, en limitant leur consommation de certains aliments et en remplaçant la plupart des produits laitiers par des alternatives sans lactose. À travers cet article, découvrez des recommandations nutritionnelles spécifiques…
Les aliments qui contiennent du lactose caché
On estime qu’environ 75% de la population mondiale sont intolérants au lactose, ce qui représente notamment quelque 5 millions de Français. Dans l’objectif de vous aider à mieux vivre votre intolérance au quotidien, Lactolérance vous révèle les aliments qui contiennent du lactose caché et qui sont susceptibles de provoquer tout…
Les astuces et les outils pour aider les personnes intolérantes au lactose à gérer leur alimentation
Vivre avec une intolérance alimentaire est un vrai casse tête au quotidien ! 😤 C’est scruter à la loupe les étiquettes des aliments ou demander la composition des plats susceptibles de provoquer des symptômes plus ou moins handicapants. C’est aussi devoir développer des astuces pour gérer son alimentation au…
Quels sont les signes courants de l’intolérance au lactose ?
À l’origine d’une intolérance au lactose, ou “alactasie”, il peut y avoir des causes héréditaires, mais aussi des causes médicales. Certains traitements entraînent effectivement une intolérance provisoire ou définitive au lactose, et ce, peu importe l’âge de l’individu concerné. Parce que chaque personne peut être concernée par l’intolérance au…
Comment savoir si un bébé est intolérant au lait de vache ?
L’intolérance au lait de vache et plus précisément au lactose touche un grand nombre d’individus dans le monde. Cette intolérance apparaît le plus souvent à l’âge adulte, lorsque notre organisme produit moins de lactase. Il ne faut pas la confondre avec l’allergie au lait de vache, plus rare, qui peut…
Peut-on devenir intolérant au lactose du jour au lendemain ?
Vous avez remarqué une gêne ou un inconfort au moment de la digestion après avoir consommé des produits laitiers, de la charcuterie ou encore une plat préparé ? 🍔🍕🥛 Ces symptômes sont peut-être le signe que vous êtes intolérant au lactose. Toutefois, avant de vous lancer dans des tests…
Comment connaître ses intolérances alimentaires ?
Au quotidien, il peut arriver que nous ressentions des symptômes très divers, des désagréments ou une gêne dont nous avons du mal à cerner les origines. Migraine, maux de ventre, difficulté à digérer : la liste des symptômes peut être diversifiée, varier d’une personne à une autre et surtout…
Guide pratique de l’intolérance au lactose
Au programme : 👉 Découvrez les origines de l’intolérance au lactose, un phénomène naturel qui touche 75% de la population mondiale. 👉 Apprenez à diagnostiquer votre intolérance au lactose. 👉 Obtenez des conseils pour améliorer votre quotidien. 👉 Découvrez la supplémentation en lactase, une solution efficace et reconnue pour…
Diarrhée et intolérance au lactose
Ah, la diarrhée. Ce mot qui fait sourire les enfants mais grimacer les adultes. 😅 Pourtant, quand elle se manifeste à la suite d’un délicieux repas au fromage ou après un verre de lait glacé, il est temps de regarder les choses en face : et si le lactose…
Interview de Julie Delorme, nutritionniste & experte des troubles digestifs
Chez Lactolérance, votre bien être digestif est une priorité ! Nous mettons un point d’honneur à vous prodiguer tous nos conseils et astuces pour mieux vivre votre intolérance au lactose au quotidien. Pour ce faire, nous faisons régulièrement appel à des experts reconnus dans les domaines de la nutrition…
Les signes d’une intolérance au lactose
L’intolérance au lactose est un déficit en lactase, l’enzyme digestive qui décompose le lactose en sucres assimilables. Une personne intolérante au lactose qui en consomme ne pourra le digérer que partiellement, voire pas du tout. Cette digestion incomplète provoque une fermentation dans le tube digestif et peut provoquer les troubles…
Professionnels & Centres de dépistage intolérance au lactose
Test d’intolérance au lactose : où se faire dépister ? Voici la liste (non exhaustive) des professionnels de santé et des centres qui pratiquent les tests d’intolérance au lactose. Si un centre ou un professionnel de santé concerné par l’intolérance au lactose ne figure pas sur cette page, merci de cliquer…
Brulures d’estomac et intolérance au lactose
Les brûlures d’estomac sont des sensations douloureuses au niveau de l’épigastre dues à l’hypersécrétion des sucs gastriques acides, l’acidité gastrique est nocive pour les parois de l’estomac et de l’œsophage (le tube digestif qui relie l’estomac à la cavité buccale), ces douleurs peuvent durer de quelques minutes à quelques…
Aliments Sans Lactose : Trouvez l’Équilibre en Toute Tranquillité
Découvrez comment naviguer dans le monde des aliments sans lactose avec Lactolérance. Si vous faites partie des millions de Français souffrant d’intolérance au lactose, nous vous offrons dans cet article, un guide pour une alimentation équilibrée et sans souci… Les défis de l’intolérance au lactose au quotidien Des repas…
Mal de ventre et intolérance au lactose
La douleur abdominale (ou le mal de ventre) peut faire partie des symptômes dus à l’intolérance au lactose. Ce symptôme constitue un motif de consultation médicale très fréquent chez les deux sexes et pour toutes les tranches d’âge. Les maux de ventre peuvent être isolés ou associés aux différents…
Apéro sans lactose
L’apéro avec ou sans lactose ? Le moment de l’apéritif est souvent un moment où on se limite au strict minimum pour éviter d’être malade et on se gâche ainsi parfois la fête. Voici nos conseils pour éviter les pièges et ne plus faire bande à part. Nous avons classé…
Lactolérance, quel complément choisir ?
Votre choix dépendra de la fréquence de vos repas à l’extérieur et du niveau de confort souhaité. Lactolérance 1Day – Efficacité permanent – Confort maximal 1 gélule quotidienne protège 24h/24, quel que soit le niveau d’intolérance. Plus besoin de lire les étiquettes ni d’avoir un pilulier avec soi. Pas de risque de…
Qu’est-ce que l’intolérance au lactose ?
Qu’est-ce que le lactose ? 🤔 Le lactose est le sucre (ou glucide) du lait. C’est un sucre complexe (disaccharide), qui n’est digérable que s’il est transformé en sucres simples (glucose + galactose). Cette transformation est réalisée par l’enzyme lactase (dans l’intestin grêle) et rend le lactose (dégradé en acide lactique) assimilable…
Teneur en lactose des produits laitiers
Quelle quantité de lactose cet aliment contient-il ? Voilà une question qui vous taraude ! Dans cet article, retrouvez dans un tableau des principaux produits laitiers ou de ceux contenant du lait : vous y découvrirez sa teneur en lactose. Vous avez en avez marre de lire les étiquettes pour…
Consommer du lait sans lactose
Le lait sans lactose permet aux personnes qui souffrent d’une intolérance au lactose de conserver une alimentation saine sans se priver des saveurs du lait. Certains groupes laitiers produisent un lait sans lactose qui a un goût légèrement plus doux, mais très proche du lait lactosé. Pour être précis, le…
Manque d’enzyme lactase : quelles conséquences sur votre digestion ?
Le lactose, sucre présent dans le lait et ses dérivés, nécessite une enzyme appelée lactase pour être correctement digéré. Cependant, certaines personnes présentent un déficit en lactase, conduisant à une intolérance au lactose. Dans cet article, nous explorerons les conséquences digestives de ce déficit, les symptômes associés et les…
Test intolérance au lactose : la prise de sang
La mesure de la glycémie peut être utilisée en cas d’intolérance au lactose, ce syndrome se définit comme l’incapacité des cellules intestinales à décomposer le lactose (sucre de lait) en sucres simples (glucose et galactose) due à un déficit en lactase. Le test de l’intolérance au Lactose consiste à mesurer le taux de glucose…
Du lactose dans la charcuterie, pour quoi faire ?
Du lactose dans la charcuterie… mais pour quoi faire !? 🤔 On est souvent surpris de constater la présence de lactose dans la charcuterie… voire franchement agacé de le découvrir après coup – quand les désagréments digestifs sont apparus. Que l’on trouve du lait dans une pâtisserie, un biscuit, une sauce, une glace,…
Solutions pour l’intolérance au lactose
L’intolérance au lactose n’est pas une maladie mais elle est irréversible, par conséquent il n’existe aucun traitement curatif. Pas de panique ! Lactolérance s’est donné pour mission de vous accompagner dans l’identification de cette intolérance très répandue et de faciliter votre confort digestif au quotidien grâce à nos compléments…
Ballonnements et intolérance au lactose
Vous faites peut-être partie des personnes qui ne digèrent pas ou mal le lait et ses dérivés (douleurs intestinales, ballonnements, diarrhées, …), à cause d’une intolérance au lactose, comme 40 % des Français. Cela pose des problèmes dans votre vie de tous les jours, car la plupart des produits…
L’enzyme lactase et l’intolérance au lactose
C’est quoi la lactase ? La lactase ou « lactase-phloridzine hydrolase » est une enzyme qui appartient à la famille des Béta galactosidases : c’est un groupe d’enzymes qui a, comme fonction principale, la dégradation des sucres complexes en sucres simples. La lactase est composée de plus de 1900 acides aminés, excrétée par les…
Test d’intolérance au lactose : le test génétique
Le test génétique (test d’ADN) de l’intolérance au lactose est un test biologique qui permet de chercher le génotype d’une personne chez qui on suspecte une intolérance au lactose. L’intolérance au lactose est l’incapacité des cellules intestinales à dégrader le lactose (sucre de lait) en sucres simples (glucose et galactose)…
Le lactose
Qu’est ce que le lactose ? Le lactose est le sucre du lait, qu’il s’agisse du lait maternel ou du lait des animaux (lait de vache, chèvre, brebis, …). Le lactose est formé de l’association de 2 sucres « simples » (glucose et galactose). Le lactose ne peut pas être assimilé directement…
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