Intolleranza al lattosio, una questione di genetica

 

L'evoluzione del corpo umano e il suo adattamento al consumo di latte hanno contribuito attivamente alla comparsa dell'intolleranza al lattosio e dei disturbi digestivi associati.

In altre parole, l'alattasia (o "intolleranza al lattosio") è innanzitutto una questione di genetica. Il nostro team fa luce sulle origini ereditarie di questa popolare intolleranza alimentare.

 

Qual è l'origine genetica dell'intolleranza al lattosio?

In epoca preistorica, il gene della lattasi veniva attivato alla nascita e poi disattivato allo svezzamento. Di conseguenza, l'organismo smetteva naturalmente di produrre lattasi, l'enzima responsabile dell'assimilazione del lattosio da parte dell'intestino tenue, a partire dall'infanzia. Quindi nessun adulto era "tollerante al lattosio" in quel periodo storico!

Tuttavia, 10.000 anni fa, alcune regioni del Caucaso iniziarono ad allevare bovini e a fare del latte un alimento comune, addirittura quotidiano. L'organismo delle popolazioni interessate si è quindi adattato a questo consumo, continuando a produrre l'enzima lattasi fino all'età adulta. Gli individui sono diventati più o meno "tolleranti" al lattosio e hanno trasmesso questa tolleranza ai loro discendenti attraverso una mutazione genetica.

Oggi l'intolleranza al lattosio è la norma "naturale" negli adulti. Circa 75% della popolazione mondiale è considerata intollerante al lattosio, tra cui 5 milioni di persone in Francia. In molti casi, questa intolleranza alimentare è ereditaria.

 

L'intolleranza al lattosio può scomparire?

Mentre l'attività della lattasi raggiunge un picco nelle prime settimane di vita del bambino, diminuisce gradualmente durante l'infanzia, fino a raggiungere un livello residuo di circa 5-10% in età adulta. Sebbene non esista una soglia "standard" per l'assimilazione del lattosioTuttavia, una quantità moderata di lattosio (fino a 12 g al giorno) è generalmente ben tollerata, anche nei casi di intolleranza al lattosio.

I soggetti colpiti accusano disturbi digestivi di varia intensità quando consumano latte e latticini di origine animale.

Ciò significa che l'intolleranza al lattosio si rafforza nel tempo, anziché ridursi o scomparire del tutto. Solo alcuni trattamenti o farmaci possono provocare un'alattasia temporanea o permanente, a seconda delle reazioni individuali. Ciò si verifica talvolta in caso di uso prolungato di antibiotici o chemioterapia. Se legata alla genetica, questa intolleranza alimentare è irreversibile.

Ad oggi non esiste una cura in grado di riattivare la produzione di lattasi nelle persone intolleranti al lattosio. Tuttavia, gli integratori alimentari formulati con lattasi possono compensare la mancanza di questo enzima nell'organismo e migliorare significativamente la digestione del lattosio, in modo da poter continuare a consumare quotidianamente i latticini. Questa integrazione orale si è dimostrata efficace per oltre 30 anni.

 

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  • Lactolerance 9000 per intolleranze gravi (45 g di lattosio digeribile)
  • Lattoleranza 1 giorno per una protezione di 24 ore contro gli effetti dell'alattasia

In particolare, la nostra formula Lactolerance 1Day, a base di probiotici precursori della lattasi, si distingue per la capacità di impiantare nell'intestino ceppi produttori di lattasi, ovvero di superare il limite di protezione convenzionale di 1 ora. Si tratta di una protezione "permanente", nonostante non esista sul mercato un trattamento definitivo per l'alattasia.

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