Lo sapevate? Lattosio si nasconde ovunque! Si trova naturalmente in tutti i latticini, ma non solo!
I salumi, ad esempio, contengono più lattosio del formaggio, escluso il prosciutto. Il lattosio è presente anche in molti alimenti che, se consumati da persone con intolleranza al lattosio, possono causare disturbi digestivi, gonfiore, costipazione e diarrea.
Ma che dire della pasticceria e dei dolci, quelle piccole delizie che grandi e piccini amano sgranocchiare?
I dolci contengono lattosio? 🤔
Cosa c'è di meglio (e di più coinvolgente!) che mangiare una manciata di dolcetti davanti a un film, a una festa di compleanno o come parte dellauna serata con gli amici durante Halloween? 🎃
Lo zucchero è uno degli ingredienti principali della pasticceria, Lo zucchero di latte figura anche nell'elenco degli ingredienti di un gran numero di prodotti dolciari. Lo zucchero del latte (lattosio) deve essere scisso in due zuccheri semplici prima di poter essere assimilato dall'organismo. Se l'enzima lattasi non effettua correttamente questa dissociazione nell'intestino tenue, il consumo di lattosio può provocare alcuni o tutti i problemi digestivi sopra menzionati.
Nell'industria alimentare, Il lattosio viene utilizzato in particolare come agente testurizzante e come conservante. Ecco perché si trova in alimenti diversi come patatine, piatti pronti e dolci.
Se siete intolleranti al lattosio, assicuratevi di controllare attentamente gli ingredienti sulle confezioni dei dolci prima di acquistarne di nuovi. Il nostro consiglio: mantenete questa abitudine anche se mangiate regolarmente gli stessi dolci, perché i produttori tendono a cambiare la ricetta dei loro prodotti per migliorarne il gusto e/o la durata di conservazione.
Cosa sono i dolci senza lattosio? 🍬🍭
Sempre più marchi creano dolci vegani adatti a tutte le diete. La dieta vegana esclude tutti i prodotti di origine animale, a partire dai latticini prodotti con latte animale, motivo per cui questi dolci sono adatti alle persone intolleranti al lattosio. Per sicurezza, tuttavia, si consiglia di leggere l'etichetta di tutti i dolci prima di consumarli.
Ecco una panoramica di i dolci senza lattosio più popolariLo troverete sugli scaffali di tutti i supermercati:
- L'Arlecchino Lutti
- Haribo Dragibus
- Lutti Surfizz
- Fragole Haribo Tagada
Per non avere sensi di colpa, rivolgetevi alle alternative naturali ai dolciumi industriali. Con la frutta secca e la frutta di stagione, ad esempio, si può gustare uno spuntino sano e dolce, naturalmente privo di lattosio.
Se siete golosi di dolci, potete contare su integrazione di lattasi in modo da poter gustare i vostri dolci preferiti senza l'inconveniente dell'intolleranza al lattosio ogni volta che fate uno spuntino.
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Ciao, io sono Vincent 😄
Come te, sono intollerante al lattosioSo esattamente cosa state vivendo e le difficoltà che incontrate quotidianamente. Da oltre 10 anni aiuto i nostri clienti a utilizzare i nostri integratori alimentari e fornisco consigli e suggerimenti su come migliorare il loro benessere digestivo. Sono anche un'appassionata di cucina e di gastronomia: in questo blog troverete le mie ricette preferite per una dieta senza lattosio.
L'intolleranza al lattosio non è inevitabile! Con Lactolerance è possibile digerire in tutta tranquillità 😉
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