Soffrite, o pensate di soffrire, di intolleranza alimentare ai FODMAP, o addirittura di sindrome dell'intestino irritabile (IBS) o "colopatia funzionale"? Lactolérance può aiutarvi a ridefinire le vostre abitudini alimentari presentandovi un elenco non esaustivo di alimenti ricchi di FODMAP, da consumare quotidianamente con moderazione per un maggiore benessere digestivo.
Alimenti FODMAP: definizione
FODMAP sta per :
- F = fermentabile
- O = oligosaccaridi (fruttosani e galattani)
- D = disaccaridi (lattosio)
- M = monosaccaridi (fruttosio)
- A = e
- P = polioli
Alcune persone sono intolleranti a questi carboidrati, noti come FODMAP, che fermentano rapidamente nell'intestino. Gli alimenti FODMAP sono i più svariati: grano, porri, zucchero bianco raffinato, cavolfiore e formaggi freschi non stagionati. Alcuni di essi contengono anche diversi tipi di FODMAP, come le mele e le pere, che contengono sia sorbitolo che fruttosio.
Ma gli alimenti FODMAP possono creare una vera e propria intolleranza alimentare, che si manifesta con disturbi digestivi che possono essere più o meno invalidanti nella vita quotidiana. Dolori addominali, gonfiore, stitichezza, diarrea: sperimentare questi effetti indesiderati può essere un segnale di allarme.
In caso di dubbio, consultare un gastroenterologo per un breath test al glucosio o al lattulosio. L'idrogeno espirato aumenta rapidamente? Ciò significa che siete intolleranti ai FODMAP. È quindi necessario apportare modifiche alla dieta se si desidera limitare la comparsa di sintomi legati al consumo di alimenti FODMAP. Potreste anche essere soggetti a IBS. In questo caso è necessaria una colonscopia. Sebbene non esista un trattamento specifico per la colopatia funzionale, è necessario eliminare i vari alimenti FODMAP dalla dieta se la qualità della vita è influenzata dalla sindrome dell'intestino irritabile.
Scoprite l'elenco degli alimenti FODMAP da limitare in caso di intolleranza ai FODMAP o di sindrome dell'intestino irritabile (IBS).
Gli alimenti ricchi di FODMAP includono aglio, cipolle, mele, pere, ciliegie, latte vaccino, grano, segale, orzo e miele. Nell'ambito di una dieta a basso contenuto di FODMAP, si raccomanda pertanto di limitare il consumo di questi alimenti, che possono causare i vari sintomi sopra menzionati.
Al contrario, molti alimenti sono a basso contenuto di FODMAP e possono essere inseriti nella dieta a basso contenuto di FODMAP. È il caso, ad esempio, di alcuni frutti (banane, uva, kiwi, limoni, ecc.), verdure (carote, zucca, spinaci, cicoria, ecc.) e latticini (latte senza lattosio, bevande vegetali a base di soia, mandorle e riso, camembert, ecc.)
Tuttavia, prima di apportare cambiamenti drastici alla vostra dieta, fissate un appuntamento con un professionista della salute. Un nutrizionista vi aiuterà a individuare gli alimenti FODMAP da evitare o addirittura da bandire dalla vostra dieta e a mettere in atto una dieta a basso contenuto di FODMAP che risponda alle vostre esigenze e sia sana ed equilibrata.
Ciao, io sono Vincent 😄
Come te, sono intollerante al lattosioSo esattamente cosa state vivendo e le difficoltà che incontrate quotidianamente. Da oltre 10 anni aiuto i nostri clienti a utilizzare i nostri integratori alimentari e fornisco consigli e suggerimenti su come migliorare il loro benessere digestivo. Sono anche un'appassionata di cucina e di gastronomia: in questo blog troverete le mie ricette preferite per una dieta senza lattosio.
L'intolleranza al lattosio non è inevitabile! Con Lactolerance è possibile digerire in tutta tranquillità 😉
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