Uno standard internazionale, il Codice chimico alimentare (FCC) viene utilizzato per misurare l'attività enzimatica.
Nel caso degli integratori alimentari formulati per le persone con intolleranza al lattosio, la FCC identifica la capacità di lattasi per rompere lattosio per digerirlo meglio. Se siete intolleranti al lattosio, dovreste quindi utilizzare questa norma come guida nella scelta del metodo di integrazione della lattasi.
Qual è il ruolo dell'enzima lattasi?
Per comprendere la funzione di lattasi all'interno dell'organismo, è necessario innanzitutto capire cosa c'è dietro il lattosio.
Il lattosio è lo zucchero del latte. Questo zucchero complesso è digeribile solo se scomposto in 2 carboidrati semplici: glucosio e galattosio. È proprio questo che lattasi prodotto nell'intestino tenue, che dissocia il lattosio per renderlo disponibile al tratto digestivo.
Tuttavia, la produzione di lattasi da parte dell'organismo diminuisce con l'età.. In media, in età adulta raggiunge un livello residuo compreso tra 5 e 10%, motivo per cui circa 75% della popolazione mondiale è effettivamente affetta da intolleranza al lattosio.
Questa intolleranza alimentare si manifesta con disturbi digestivi di vario grado legati al consumo di alimenti ricchi di lattosio (latticini, carni cotte, prodotti trasformati, ecc.).
In questo contesto, integrazione di lattasi attraverso integratori alimentari mirati, aiuta a compensare la mancanza di lattasi nell'organismo per migliorare la qualità della vita delle persone intolleranti al lattosio. Il CFC svolge un ruolo centrale in questo senso, consentendo alle persone di trovare gli integratori più adatti al loro livello di disagio digestivo.
Come si misura l'enzima lattasi?
Come regola generale, le persone soggette ad alattasia (l'altro nome dell'intolleranza al lattosio) possono consumare fino a 12 g di lattosio al giorno senza subire gli inconvenienti dell'intolleranza: gonfiore, gas, stitichezza, diarrea, ecc.
Per supportare tutti i profili di intolleranza al lattosio, il nostro laboratorio ha sviluppato i seguenti integratori alimentari, ad esempio LATTOLERANZA 4500 e LATTOLERANZA 9000. I numeri "4500"e9000Il termine "lattosio" si riferisce qui alla FCC e, per estensione, alla quantità di lattosio che può essere assimilata dall'organismo.
A titolo indicativo, 1.000 FCC corrispondono a 5 g di lattosio digeribile.
Un integratore LACTOLERANCE 4500 può quindi assimilare 22,5 g di lattosio, mentre un integratore LACTOLERANCE 9000 offre la possibilità di consumare fino a 45 g di lattosio per capsula!
In altre parole, il primo è adatto agli intolleranti moderati, mentre il secondo è rivolto ai soggetti con una sensibilità molto elevata al lattosio.
Nota bene: l'FCC rimane un dato teorico misurato in vitro in laboratorio. È necessario adattare il numero di capsule al livello di intolleranza e alla quantità di lattosio da assorbire. Il nostro I 10 alimenti più ricchi di lattosio vi aiuterà a individuare gli alimenti che più facilmente possono causare reazioni avverse, soprattutto se state programmando un pasto al ristorante o con gli amici.
Non dimenticare il L'INTOLLERANZA AL LATTE 1/GIORNO per una maggiore tranquillità!
Ricominciare dal lattosio 🚀
Ciao, io sono Vincent 😄
Come te, sono intollerante al lattosioSo esattamente cosa state vivendo e le difficoltà che incontrate quotidianamente. Da oltre 10 anni aiuto i nostri clienti a utilizzare i nostri integratori alimentari e fornisco consigli e suggerimenti su come migliorare il loro benessere digestivo. Sono anche un'appassionata di cucina e di gastronomia: in questo blog troverete le mie ricette preferite per una dieta senza lattosio.
L'intolleranza al lattosio non è inevitabile! Con Lactolerance è possibile digerire in tutta tranquillità 😉
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