Il "lattosio" è lo zucchero del latte che l'intolleranza al lattosio (o "alattasia") impedisce di digerire correttamente a causa della scarsa produzione di lattosio. lattasil'enzima responsabile della conversione del lattosio in zuccheri semplici e digeribili. Il consumo di latte vaccino e di prodotti lattiero-caseari da esso derivati è particolarmente sconsigliato alle persone con intolleranza al lattosio, e gli altri latti animali, a partire dal latte di capra? 🐐
In questo articolo vi aiuteremo a capire il legame tra il latte di capra e l'intolleranza al lattosio, in modo da poter gestire meglio l'alattasia giorno per giorno.
Si può consumare il latte di capra se si è intolleranti al lattosio? 🤔
Perché il latte vaccino è il più popolare e diffuso di tutti i latti di origine animale, A volte si pensa erroneamente che sia più ricco di lattosio rispetto al latte di capra o di pecora. C'è anche un falsa credenza Molti consumatori credono che il latte di capra contenga meno lattosio di tutti gli altri latti di mammiferi!
Tuttavia, si stima che il contenuto di lattosio del latte di mucca e di capra sia di 48 g per litro, rispetto ai 46 g del latte di pecora. In altre parole, questi diversi latti animali contengono quasi la stessa quantità di lattosio. L'intolleranza al lattosio può causare problemi digestivi, che vanno dal dolore addominale e dal gonfiore alla flatulenza e alla diarrea.
Siete intolleranti al lattosio? Allora vi consigliamo di bandire il latte di capra dalla vostra dieta o di consumarlo quotidianamente con moderazione, a seconda della gravità della vostra intolleranza. In caso di intolleranza parziale al lattosio, è possibile consumare fino a 12 g di lattosio al giorno senza subire gli effetti indesiderati di una scarsa assimilazione di questo carboidrato del latte da parte dell'intestino tenue.
Avvertite disturbi digestivi dopo aver bevuto latte di capra o latticini (yogurt, formaggi, ecc.) prodotti con latte di capra?
Effettuare una prima test di sfratto a casaQuindi recatevi in ospedale o in un laboratorio per un breath test o un test di tolleranza per verificare se siete intolleranti al lattosio o meno.
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Quali sono le alternative al latte di capra per le persone intolleranti al lattosio?
Oggi sono disponibili sul mercato sempre più prodotti a basso contenuto di lattosio o privi di lattosio, che sostituiscono idealmente i latticini tradizionali nella dieta delle persone intolleranti al lattosio. Per esempio, il latte di capra e altri latti di origine animale possono essere sostituiti da da alternative a base vegetale Latte di soia, latte di mandorle, latte di avena, latte di cocco, ecc. Più economico, Il latte senza lattosio è un'ottima scelta anche per le persone intolleranti al lattosio. abituati a bere latte di capra o a mangiare dolci a base di latte animale.
Se il latte di capra è uno dei vostri piaceri, non preoccupatevi: scoprite i nostri speciali integratori alimentari per l'intolleranza al lattosio, da scegliere in base alla vostra sensibilità al lattosio e alla durata della protezione richiesta.
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Ciao, io sono Vincent 😄
Come te, sono intollerante al lattosioSo esattamente cosa state vivendo e le difficoltà che incontrate quotidianamente. Da oltre 10 anni aiuto i nostri clienti a utilizzare i nostri integratori alimentari e fornisco consigli e suggerimenti su come migliorare il loro benessere digestivo. Sono anche un'appassionata di cucina e di gastronomia: in questo blog troverete le mie ricette preferite per una dieta senza lattosio.
L'intolleranza al lattosio non è inevitabile! Con Lactolerance è possibile digerire in tutta tranquillità 😉
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