A menudo se dice que el yogur no contiene lactosa. Ahora por fin sabrás la verdad.
El yogur no contiene lactosa. ¿Verdadero o falso?
¡No es cierto!
Puede que te hayan dicho que el yogur no contiene lactosa y, sin embargo, después de comerlo hayas experimentado los síntomas habituales de la intolerancia a la lactosa. ¿Por qué lo haces?
Cabe señalar que, por razones de sabor y textura, los fabricantes añaden leche en polvo (= 50 % de lactosa), leche condensada, suero de leche o nata fresca a sus recetas de yogur. Esta lactosa añadida está entonces presente en una cantidad demasiado grande en el yogur para ser transformada completamente por los fermentos lácticos - de ahí el inconveniente. La intolerancia a la leche permite disfrutar de estos yogures sin ningún inconveniente.
¡Es verdad!
En casa, en cambio, no hace falta añadir lactosa para preparar deliciosos yogures y disfrutarlos sin miedo. Utilizando leche ecológica, por ejemplo, y añadiendo unas gotas de aceites esenciales (vainilla, naranja, etc.) se pueden obtener yogures deliciosos y originales.
Hacer su propio yogur también es ecológico Sin botes de plástico, sin energía para el transporte o el almacenamiento en las tiendas, ¡y todo ello a un precio de coste imbatible!
Una buena yogurtera cuesta entre 30 y 40 euros, pero pregunta por ahí y seguro que encuentras a alguien que te haga un hueco en el armario.
Disfrute de su comida.
Hola, soy Vincent 😄
Como tú, soy intolerante a la lactosa.Sé exactamente por lo que estás pasando y las dificultades que encuentras a diario. Desde hace más de 10 años, ayudo a nuestros clientes a utilizar nuestros complementos alimenticios y les doy consejos y trucos para mejorar su bienestar digestivo. También soy una gran cocinera y gastrónoma, así que en este blog encontrarás mis recetas favoritas para una dieta sin lactosa.
La intolerancia a la lactosa no es inevitable Con Lactolerance puedes digerir con total tranquilidad 😉
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