Gratinado de patatas y verduras sin lactosa
Como guarnición o como plato único para los vegetarianos, ¡un gratinado sabroso y sin lactosa! Ingredientes para 4 personas - 500 g de patatas- 3 puerros cortados en rodajas- 4 tomates cortados en rodajas- 4 dientes de ajo machacados- 2 cebollas- Ramitas de romero recién machacadas- 1 berenjena- 1 berenjena- 1 berenjena- 1 berenjena- 1 berenjena- 1 berenjena- 1 berenjena- 1...
Lactosa en el chocolate: ¡todo lo que debe saber para no ser engañado!
¿Cómo puede disfrutar del chocolate sin sentirse atrapado por la lactosa? ¿Es usted un amante del chocolate, pero la intolerancia a la lactosa le priva a menudo del placer de este dulce manjar? No se preocupe, existen deliciosas opciones sin lactosa que le permitirán disfrutar de cada bocado...
Tortitas sin lactosa
🥞 ¡Opta por una deliciosa fiesta de crêpes! 🎉😋 Aquí tienes una suculenta receta de crêpes sin lactosa, deliciosamente condimentada con ralladura de naranja. ¡A tu familia y amigos simplemente les encantará! Cómo se hacen unas sabrosas crêpes sin lactosa? Paso 1 - Ingredientes : Para unas 8 personas...
Etiquetado obligatorio de alérgenos a partir del 1 de julio de 2015
¿Sabía que? El etiquetado de alérgenos es obligatorio desde el 1 de julio de 2015. Sin embargo, en los restaurantes y locales de hostelería casi nunca se cumple este requisito. ¿Qué dice la ley? Los propietarios de restaurantes deben indicar por escrito, sin que el cliente tenga que pedirlo, una lista de 14 alérgenos....
Yogures sin lactosa, ¿mito o realidad?
A menudo se dice que el yogur no contiene lactosa. ¡Ahora por fin sabrás la verdad! El yogur no contiene lactosa. ¿Verdadero o falso? ¡No es cierto! Es posible que te hayan dicho que el yogur no contiene lactosa y, sin embargo, después de comerlo, sabrás que lo es.
Entrevista con Carlos, fundador de Lactolérance para Santé sur le net
Descubre la entrevista a Carlos, director del laboratorio PhysioSynthèse y fundador de Lactolérance, que habla sobre la intolerancia a la lactosa para la web Santé sur le net. Trata los siguientes temas: 👉 ¿Qué es la intolerancia a la lactosa? 👉 ¿Cómo se manifiesta la intolerancia a la lactosa? 👉 ¿Cómo se...
Galette des rois sin lactosa
El famoso roscón de Reyes revisitado, más ligero, sin mantequilla, sin lactosa y ¡orgánico! Ingredientes para 8 personas: Hojaldre- 500 g de harina de espelta integral- 4 cucharadas de linaza- 2 cucharadas de puré de almendras- 6 cl de aceite de oliva- 10 cl de aceite de oliva- 1 cucharada de mantequilla- 1 cucharada de...
¡Prueba de fuego! ¿Puedes averiguar dónde está la lactosa en esta comida navideña?
¡Prepárate para Nochebuena y juega a adivinar la lactosa! Entre los clásicos navideños, ya hemos cubierto : Chocolate, encuéntralo aquí Embutidos, encuéntralo aquí ¿Puedes adivinar qué platos festivos pueden contener lactosa? Aperitivos y entrantes Blinis - Galletas de aperitivo -...
Prueba de intolerancia a la lactosa: la prueba de hidrógeno en el aliento
La prueba de hidrógeno en el aliento (BHT) es una prueba para evaluar la digestión intestinal de la lactosa (azúcar de la leche) y detectar la intolerancia a la lactosa, un síndrome definido por la incapacidad de las células intestinales para descomponer la lactosa en azúcares simples (glucosa y galactosa) debido a una deficiencia de la enzima lactasa. ¿Cómo...?
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