¿Lo sabías? Lactosa ¡se esconde por todas partes! Se encuentra de forma natural en todos los productos lácteos, ¡pero no sólo en ellos!
Los embutidos, por ejemplo, contienen más lactosa que el queso, excluido el jamón. La lactosa también está presente en muchos alimentos que, ingeridos por personas con intolerancia a la lactosa, pueden provocar molestias digestivas, hinchazón, estreñimiento y diarrea.
Pero, ¿qué hay de la confitería y los dulces, esas pequeñas golosinas que tanto gustan a grandes y pequeños?
Hay lactosa en los dulces? 🤔
Qué puede haber mejor (¡y más adictivo!) que comerse un puñado de dulces delante de una película, en una fiesta de cumpleaños o como parte de la¿una noche con amigos durante Halloween? 🎃
El azúcar es uno de los principales ingredientes de los dulces, El azúcar de leche también figura en la lista de ingredientes de un gran número de productos de confitería. El azúcar de la leche (lactosa) debe descomponerse en dos azúcares simples antes de que pueda ser asimilado por el organismo. Si la enzima lactasa no realiza correctamente esta disociación en el intestino delgado, el consumo de lactosa puede provocar algunos o todos los problemas digestivos mencionados anteriormente.
En la industria alimentaria, La lactosa se utiliza en particular como agente texturizante y como conservante. Por eso se encuentra en alimentos tan variados como las patatas fritas, los platos precocinados y los dulces.
Si eres intolerante a la lactosa, asegúrate de comprobar bien los ingredientes de los paquetes de caramelos antes de comprar nuevos dulces. Nuestro consejo: mantén este hábito aunque comas habitualmente los mismos dulces, ya que los fabricantes tienden a cambiar la receta de sus productos para mejorar su sabor y/o vida útil.
Qué son los dulces sin lactosa? 🍬🍭
Cada vez más marcas crean caramelos veganos que se adaptan a todas las dietas. La dieta vegana excluye todos los productos de origen animal, empezando por los productos lácteos elaborados con leche animal, por lo que estos caramelos son aptos para las personas con intolerancia a la lactosa. No obstante, para mayor seguridad, recomendamos leer la etiqueta de todos los dulces antes de consumirlos.
Aquí tiene una visión general de dulces sin lactosa más popularesLo encontrará en las estanterías de todos los supermercados:
- El Arlequín Lutti
- Haribo Dragibus
- Lutti Surfizz
- Haribo Tagada fresas
Para darse un capricho sin remordimientos, recurra a alternativas naturales a la repostería industrial. Con los frutos secos y la fruta de temporada, por ejemplo, puedes disfrutar de un tentempié sano y dulce, naturalmente sin lactosa, a la hora de la merienda.
Si eres goloso, puedes contar con suplementos de lactasa para que puedas disfrutar de tus dulces favoritos sin los inconvenientes de la intolerancia a la lactosa cada vez que meriendes.
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Hola, soy Vincent 😄
Como tú, soy intolerante a la lactosa.Sé exactamente por lo que estás pasando y las dificultades que encuentras a diario. Desde hace más de 10 años, ayudo a nuestros clientes a utilizar nuestros complementos alimenticios y les doy consejos y trucos para mejorar su bienestar digestivo. También soy una gran cocinera y gastrónoma, así que en este blog encontrarás mis recetas favoritas para una dieta sin lactosa.
La intolerancia a la lactosa no es inevitable Con Lactolerance puedes digerir con total tranquilidad 😉
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