Lo que tienen en común los intolerantes a la lactosa y los deportistas es que necesitan una dieta adaptada a sus necesidades y limitaciones, unos para garantizar el confort digestivo y otros para alcanzar sus objetivos físicos y de salud.
Pero, ¿qué pasa con las personas de estas 2 categorías?
¿Cómo se puede combinar el rendimiento deportivo Y la intolerancia a la lactosa?
En este artículo, Lactolérance te da las claves para seguir tu dieta sin lactosa en las mejores condiciones, sin comprometer tu rendimiento deportivo ni tus progresos. 🏋️♀️
Lactosa: ¿una dificultad (adicional) para los deportistas que sufren alactasia? 🤯
Algunos estudios recomiendan el consumo de uno a tres productos lácteos al día a los deportistas que desean mejorar su rendimiento. Una recomendación muy difícil de seguir para los deportistas que padecen alactasia (falta de lactasa en el intestino para permitir la digestión). lactosa)...
Los beneficios de los productos lácteos para el organismo
Los productos lácteos desempeñan un papel esencial en la vida de un deportistaHay varias razones para ello. En primer lugar, son extraordinarios fuentes de calcioEl calcio es un mineral crucial para mantener la salud ósea y prevenir las lesiones asociadas a la actividad física intensa. El calcio también es esencial para la contracción muscular, por lo que es un elemento clave en el rendimiento deportivo.
Así como el calcio, Los productos lácteos son ricos en zinc, magnesio y fósforo, minerales que ayudan a regular el metabolismo energético, la síntesis proteica y la salud muscular. Estos nutrientes son especialmente importantes para los deportistas, ya que les ayudan a mantener una condición física óptima y a recuperarse más rápidamente después del ejercicio.
Los productos lácteos son también una excelente fuente de vitaminas, sobre todo de las vitaminas A, D y B12. La vitamina D, por ejemplo, es necesaria para la absorción del calcio y desempeña un papel crucial en la salud ósea. La vitamina B12 es esencial para la producción de energía y la formación de glóbulos rojos, mientras que la vitamina A es importante para la visión y el sistema inmunitario.
También son el tercer alimento más concentrado en BCAA, aminoácidos esenciales para los músculos durante el ejercicio y que favorecen la recuperación y retrasan la aparición de la fatiga física.
En pocas palabras, los productos lácteos aportan a los deportistas los nutrientes que necesitan para mejorar su rendimientoPor lo tanto, son una valiosa adición a la dieta de cualquier atleta que desee maximizar su rendimiento y mantenerse en forma. Por lo tanto, son una valiosa adición a la dieta de cualquier deportista que desee maximizar su rendimiento y mantenerse en forma. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mayoría de los productos lácteos contienen lactosaEsto significa que los deportistas intolerantes a la lactosa se ven privados de los beneficios que aportan.
El suero, elemento esencial de la nutrición deportiva
Suero de leche Gran aliado de los culturistas, se elabora a partir de proteínas globulares extraídas del suero, que es el residuo líquido que queda de la coagulación de la leche de vaca. En otras palabras, las proteínas en polvo que tanto gustan a los deportistas también contienen lactosa. por lo que puede provocar diversos síntomas digestivos -dolor abdominal, hinchazón, flatulencia, etc.- en los deportistas intolerantes a la lactosa. - en deportistas intolerantes a la lactosa.
Nuestras alternativas para gestionar la intolerancia a la lactosa en armonía con los objetivos deportivos
La dieta sin lactosa
Como la mayoría de las personas con intolerancia a la lactosa, un deportista que padezca alactasia recurrirá en primer lugar a una dieta sin lactosa. Para disfrutar de los mismos beneficios que aportan los productos lácteos, esta dieta debe incluir alimentos ricos en nutrientes similares.
Aquí tienes algunos alimentos interesantes para incluir en tu dieta sin lactosa:
- Verduras de hoja verde oscura Las espinacas, la col rizada y el brécol son ricos en calcio, magnesio y vitaminas K y C, que favorecen la salud de huesos y músculos.
- Tofu El tofu es una excelente fuente de calcio y proteínas. Se puede utilizar en una gran variedad de platos, como salteados, guisos y ensaladas.
- Pescado azul Pescados como el salmón, la caballa y el atún son ricos en ácidos grasos omega-3, buenos para la salud del corazón y con propiedades antiinflamatorias. También ofrecen proteínas de alta calidad para la recuperación muscular.
- Pulsos Las alubias, las lentejas y los garbanzos son excelentes fuentes de proteínas vegetales, fibra, hierro y magnesio. Pueden añadirse a sopas, ensaladas, platos principales y aperitivos.
- Semillas y frutos secos Las semillas de sésamo, chía y lino, así como las nueces y las almendras, son ricas en calcio, magnesio y ácidos grasos esenciales. Pueden añadirse a cereales, batidos, ensaladas y tentempiés para aumentar su aporte nutricional.
- Leche vegetal : Algunas leches vegetales tienen un interesante contenido en calcio, como la leche de almendras y la leche de coco, que también se encuentra en otros alimentos de origen vegetal. Además, las calorías contenidas en estas leches suelen ser inferiores a las de la leche de vaca, ¡lo que puede ser una ventaja a la hora de controlar el peso de los deportistas!
Incorporando estos alimentos a su dieta diaria, Los deportistas intolerantes a la lactosa pueden mantener una dieta equilibrada y beneficiarse de los nutrientes que necesitan para favorecer su rendimiento y ayudarles a recuperarse después del ejercicio.
Suero sin lactosa
Afortunadamente para los amantes del suero de leche, ya existen en el mercado referencias de proteínas en polvo sin lactosa. La industria de la nutrición deportiva tiene cada vez más en cuenta las sensibilidades digestivas de los consumidores. Sin embargo, aún debemos estar atentos, y le instamos a que examine detenidamente la composición y el origen de su suero de leche;
Cualquier lactosuero que contenga menos de 0,01 g de lactosa por 100 g de producto acabado puede venderse bajo la denominación "lactosuero sin lactosa".Esto se debe a que respeta perfectamente el umbral de tolerancia (estimado en unos 12 g de lactosa al día) de la mayoría de las personas con intolerancia a la lactosa.
Suplemento de lactasa: ¡la alternativa de confort 100%! 💊
Los suplementos de lactasa son como un salvavidas para quienes luchan contra los molestos efectos de la intolerancia a la lactosa.
¡Imagínate poder saborear un trozo de queso o disfrutar de un helado sin temer las desagradables consecuencias que suelen venir después! 😅
Desde hace más de una década, el laboratorio francés Physiosynthèse, con su marca Lactolérance, ofrece una gama de complementos alimenticios especialmente diseñados para las personas con intolerancia a la lactosa. Contienen una dosis concentrada de la enzima natural lactasa 100%, que permite digerir la lactosa sin preocupaciones.
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Por fin podrá disfrutar de una alimentación variada y equilibrada sin temor a los efectos indeseables de la lactosa. Nuestros complementos alimenticios a base de lactasa le permitirán beneficiarse de todas las propiedades nutricionales de los productos lácteos necesarias para aumentar su rendimiento deportivo, sin comprometer su digestión tras la absorción de la lactosa.
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Hola, soy Vincent 😄
Como tú, soy intolerante a la lactosa.Sé exactamente por lo que estás pasando y las dificultades que encuentras a diario. Desde hace más de 10 años, ayudo a nuestros clientes a utilizar nuestros complementos alimenticios y les doy consejos y trucos para mejorar su bienestar digestivo. También soy una gran cocinera y gastrónoma, así que en este blog encontrarás mis recetas favoritas para una dieta sin lactosa.
La intolerancia a la lactosa no es inevitable Con Lactolerance puedes digerir con total tranquilidad 😉
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