Clafoutis de cereza sin lactosa, receta de la abuela

Un postre clásico de verano, que se prepara mejor con cerezas frescas.

Ingredientes

Para 4 personas

- 500 g de cerezas sin hueso
- 150 g de harina
- 100 g de azúcar
- 40 cl de leche de almendras
- 4 cucharaditas de azúcar glas
- 4 huevos
- Aceite de oliva  

Preparación

Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo de cocción: 30 min.

1. Precalentar el horno a 180°C. 
2. Untar un molde con aceite de oliva. Repartir las cerezas en el fondo de la sartén. 
3. Mezclar la harina, el azúcar y los huevos. Añadir la leche de almendras y mezclar de nuevo.
4. Vierta esta mezcla sobre la fruta y hornee durante unos 30 minutos, hasta que el clafoutis adquiera un color marrón claro.
5. Desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

Imagen que redirige a la ficha de producto del envase lactorélance 1day y del pastillero 9000

Tolerancia a la leche - por ,
4.5/ 5

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