Cada vez somos más los que prestamos atención a nuestra alimentación y a la salud de nuestros intestinos. En particular, hemos tomado conciencia de que la microbiota desempeña un papel esencial en el equilibrio intestinal y en nuestra salud general.
Para equilibrar tu microbiota y sentirte mejor cada día, puedes consumir prebióticos o probióticos. La diferencia es solo una letra, pero probióticos y prebióticos son completamente distintos.
¿Cuál es la diferencia entre probióticos y prebióticos? En qué contexto y por qué razón se pueden consumir? 🤔
⬇️Réponse detallado en este artículo ⬇️
Probióticos
La OMS define los probióticos como "microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, confieren beneficios para la salud del huésped". Esto significa que Los probióticos son microbios buenos que pueden ayudarnos a digerir la fibra y los nutrientes.
Nuestro aparato digestivo alberga todo un ecosistema de bacterias buenas y levaduras que ayudan al intestino grueso a crear sus defensas naturales. Más concretamente, este ecosistema está formado por fermentos lácticos, que impiden el desarrollo de microorganismos patógenos en el tubo digestivo.
En términos prácticos, los probióticos son bacterias buenas. Pertenecen a distintas familias, como las bifidobacterias, los lactobacilos, los lactococos y los estreptococos.
Para entender los probióticos, recuerda que estas bacterias buenas llegan a nuestro organismo a través de la dieta o de complementos alimenticios.
También debe saber que los probióticos tienen una acción transitoria Los absorbemos, actúan y luego son eliminados.
Prebióticos
Los prebióticos son sustancias que comen las bacterias buenas. Sirven de alimento a la microbiota intestinal.
En términos prácticos, los prebióticos son las partes digeribles de los alimentos que fermentan en nuestros intestinos para alimentar a las bacterias buenas. Durante la digestión, las bacterias buenas producen ácidos grasos. Estos ácidos son esenciales para proteger a las bacterias que forman la barrera intestinal.
Los prebióticos no son microorganismos vivos. Son fibras que se encuentran en determinados alimentos o complementos alimenticios.
Para ir un paso más allá, debes saber que una vez digeridos, los prebióticos crean... ¡postbióticos! Y los postbióticos son nutrientes también muy importantes para la buena salud de nuestro organismo.
¿Qué efectos tienen los probióticos y los prebióticos?
Los prebióticos y los probióticos tienen efectos beneficiosos diferentes, actúan en nuestro organismo de forma complementaria.
Probióticos
Los probióticos son útiles para :
- garantizar que la digestión se realice sin problemas,
- mantener un tránsito regular,
- prevenir enfermedades como la diarrea y el estreñimiento,
- regular el estrés
- ayudan al organismo a combatir más eficazmente las infecciones y las alergias.
En concreto, puede recurrir a los probióticos para controlar mejor la diarrea (cuando tenga que tomar antibióticos, por ejemplo), para evitar la hinchazón o para digerir mejor determinados alimentos y fibras.
Prebióticos
Los prebióticos son beneficiosos porque permiten optimizar la eficacia de la microbiota (y, por tanto, de los probióticos)).
Aunque son complementarios, también tienen otros efectos beneficiosos por sí mismos:
- pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol,
- Ayudan a reducir los niveles de azúcar después de las comidas,
- te hacen sentir más lleno
- Favorecen el buen tránsito intestinal y ayudan a prevenir el estreñimiento.
Esto significa que puede ser muy beneficioso consumir tanto probióticos como prebióticos. En concreto, puedes empezar un tratamiento con probióticos para diversificar y reforzar tu microbiota. Después de este tratamiento, puede aumentar el consumo de prebióticos para ayudar a que todas las bacterias buenas se desarrollen correctamente.
¿Qué formas adoptan los probióticos y los prebióticos?
Prebióticos
Aunque conocemos los prebióticos en forma de complementos alimenticios, debes saber que se trata de bacterias buenas que también se encuentran de forma natural en ciertos alimentos.
Si quieres una dieta rica en prebióticos, elige legumbres (garbanzos), frutos secos (pistachos, anacardos), fruta (pomelos, nectarinas o granadas) o cereales como la avena, la cebada y el trigo. Tenga en cuenta que algunos fabricantes ofrecen alimentos en los que añaden prebióticos, como ciertas barritas de cereales o galletas saludables.
Probióticos
Los probióticos se encuentran en alimentos como el kéfir y el yogur. La mayoría de las veces se consumen en forma de comprimidos o en polvo.
Probióticos, prebióticos y lactosa
Los científicos estudian actualmente la relación entre los prebióticos y la lactosa.. En personas que no sufren intolerancia, descubrieron que lactosa modificar la microbiota. En la práctica, esto significa que la lactosa (cuando el organismo la asimila correctamente) podría tener el mismo efecto que un prebiótico. Este descubrimiento no es tan sorprendente, puesto que ya sabíamos que la leche materna contenía galactooligosacáridos y lactulosa: ¡derivados de la lactosa que se consideran prebióticos!
Aún quedan muchos estudios por realizar para comprender plenamente la microbiota y la acción de los distintos alimentos sobre ella. Además, es probable que año tras año descubramos otros prebióticos y probióticos. Todos estos descubrimientos científicos son aún más importantes cuando se quiere cuidar la salud o simplemente cuando se padecen intolerancias alimentarias como intolerancia a la lactosa.
Hola, soy Vincent 😄
Como tú, soy intolerante a la lactosa.Sé exactamente por lo que estás pasando y las dificultades que encuentras a diario. Desde hace más de 10 años, ayudo a nuestros clientes a utilizar nuestros complementos alimenticios y les doy consejos y trucos para mejorar su bienestar digestivo. También soy una gran cocinera y gastrónoma, así que en este blog encontrarás mis recetas favoritas para una dieta sin lactosa.
La intolerancia a la lactosa no es inevitable Con Lactolerance puedes digerir con total tranquilidad 😉
Spanish 
French 
English 
Italian 
German