Has notado alguna molestia o incomodidad durante la digestión después de comer lácteos, embutidos o un plato preparado? 🍔🍕🥛
Estos síntomas pueden indicar que padeces intolerancia a la lactosa. Sin embargo, antes de someterse a pruebas médicas, es importante saber qué es la intolerancia a la lactosa y cómo puede tratarse. Puede aparecer de la noche a la mañana en la edad adulta.
👇 He aquí algunas respuestas para orientarle 👇
¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad del organismo para digerir la lactosa. lactosalos hidratos de carbono de la leche. Esta incapacidad se debe a que el organismo no produce suficiente lactasa, una enzima presente en todos los mamíferos que permite convertir la lactosa en un azúcar simple.
La lactosa es un azúcar "complejo que nuestro organismo debe descomponer en dos azúcares simples: glucosa y galactosa. Para transformar la lactosa en estos dos azúcares simples, se necesita lactasa. Sin ella, la lactosa no se descompone y resulta difícil de digerir.
¿Cuáles son los síntomas de la intolerancia a la lactosa y cómo se diagnostica?
Síntomas comunes de la intolerancia a la lactosa
Los síntomas de la intolerancia a la lactosa pueden variar de una persona a otra, pero también según el grado de intolerancia. En general, a continuación se enumeran los síntomas más frecuentes:
- borborigmos
- dolor abdominal
- hinchazón ⚽
- flatulencia ☣️
- diarrea 🚽
En ciertos casos (más raros), algunas personas experimentan náuseas y vómitos, o incluso más raramente migrañas y estreñimiento.
Los problemas pueden aparecer entre 15 minutos y 4 horas después de la ingestión de lactosa. Algunas personas pueden experimentar síntomas hasta 24 horas después de consumir alimentos que contienen lactosa.
Las principales pruebas utilizadas para diagnosticar la intolerancia a la lactosa 💉.
Hay varias pruebas que puedes hacer para saber si eres intolerante a la lactosa:
- la prueba de desahucio
- prueba de suplementación con lactasa
- la prueba del aliento
- pruebas genéticas
- prueba de glucosa en sangre
Le recomendamos que primero realice una prueba de desahucio (eliminar completamente la lactosa de la dieta durante un breve periodo)A continuación, si el resultado es positivo (sus síntomas habituales han desaparecido), haga confirmar su intolerancia por un médico o un gastroenterólogo, que le realizará una nueva prueba en un entorno médico (respiratorio, genético o de azúcar en sangre).
Debes saber que no es probable que ningún escáner o resonancia magnética revele la intolerancia a la lactosa.
Haga clic aquí para saber más sobre los síntomas y las pruebas
¿Se puede desarrollar intolerancia a la lactosa en la edad adulta?
La intolerancia a la lactosa, un fenómeno natural 🌿
Sí, un adulto puede volverse intolerante a la lactosa de un día para otro; es incluso natural y normal. En los mamíferos, la lactasa se produce en el intestino delgado. En las primeras semanas de vida (durante el destete), la actividad de la lactasa es máxima. Sin embargo, cuando crecemos, la actividad de la lactasa en nuestro organismo disminuye, exponiéndonos a una intolerancia más o menos grave con el paso de los años.
Después de la adolescencia, se estima que la lactasa puede alcanzar un nivel residual de entre 5 y 10%. A medida que envejecemos, este nivel descenderá aún más debido a la menor actividad de nuestra microbiota (disminuye la producción de lactasa), por lo que una gran proporción de ancianos padece intolerancia a la lactosa.
¿Por qué algunas personas toleran mejor la lactosa? 🛡️
Es el resultado de una mutación genética progresiva a lo largo de miles de años.
Hace 10.000 años, los habitantes del Cáucaso empezaron a criar ganado y a consumir leche con regularidad. Los cuerpos de estas personas se adaptaron y produjeron de forma natural más lactasa, incluso en la edad adulta. Simplemente, ¡el cuerpo se adaptó a un nuevo modo de vida! Esta adaptación se transmitió a las generaciones siguientes, y los individuos de estas regiones se volvieron más o menos tolerantes a la lactosa. Por eso vemos diferentes grados de disparidad en todo el mundo...
Se calcula que 75% de la población mundial es intolerante a la lactosa (según distintos niveles de gravedad). En Europa, las cifras son inferiores, con una población de 40%. con intolerancia moderada. En Francia, 8% de la población sufre a diario síntomas de intolerancia.
La intolerancia a la lactosa suele ser hereditaria. Si tus padres son intolerantes a la lactosa, lo más probable es que tu cuerpo deje de producir suficiente lactasa a medida que envejeces.
Los síntomas de la intolerancia varían mucho según el momento de la vida y la edad. Además, algunas personas pueden experimentar síntomas tras consumir grandes cantidades de productos lácteos, mientras que a otras les molestan incluso tras consumir pequeñas cantidades.
Tres factores pueden explicar la aparición de la intolerancia a la lactosa: envejecimiento, factores genéticos o enfermedades gastrointestinales. La mayoría de las veces, se trata simplemente de los genes, unido al hecho de que a medida que envejecemos producimos menos lactasa de forma natural.
Hay que tener en cuenta que en las regiones donde la gente consume menos productos lácteos, es más probable que padezcan intolerancia a la lactosa. En todo el mundo, se considera que las poblaciones asiáticas, africanas y sudamericanas son las más afectadas por la intolerancia a la lactosa.
¿Se puede curar la intolerancia a la lactosa?
No, porque la intolerancia a la lactosa no es una enfermedad. y actualmente no existe cura para (re)hacerse tolerante a la lactosa. La única forma de poner fin a los síntomas es dejar de consumir lactosa (lo que implica estar muy atento a los alimentos que se ingieren y es difícil convivir socialmente). o para ayudar al organismo a digerir este azúcar complejo. Para conseguirlo, existen suplementos dietéticos que contienen la enzima lactasa que puede tomar antes de consumir lactosa, así como probióticos específicos que debe tomar a diario para poder comer con normalidad y facilitar las comidas fuera de casa.
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Hola, soy Vincent 😄
Como tú, soy intolerante a la lactosa.Sé exactamente por lo que estás pasando y las dificultades que encuentras a diario. Desde hace más de 10 años, ayudo a nuestros clientes a utilizar nuestros complementos alimenticios y les doy consejos y trucos para mejorar su bienestar digestivo. También soy una gran cocinera y gastrónoma, así que en este blog encontrarás mis recetas favoritas para una dieta sin lactosa.
La intolerancia a la lactosa no es inevitable Con Lactolerance puedes digerir con total tranquilidad 😉
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