FCC: die Maßeinheit für die Enzymkraft von Laktase

Internationaler Standard, der Food Chemical Codex (FCC, "Codex der Lebensmittelchemikalien auf Deutsch) dient zur Messung der Aktivität von Enzymen.

Im Fall von Nahrungsergänzungsmitteln, die für Menschen mit Laktoseintoleranz formuliert wurden, identifiziert das FCC die Fähigkeit von Laktase zu zerlegen Laktose um sie besser verdauen zu können. Bei einer Laktoseintoleranz sollten Sie sich also insbesondere auf diese Norm verlassen, wenn Sie Ihre Methode zur Laktaseergänzung wählen.

Welche Rolle spielt das Enzym Laktase?

Um die Funktion von Laktase innerhalb des Körpers zu verstehen, muss man erst einmal wissen, was sich hinter Laktose verbirgt.

Laktose bezeichnet somit den Milchzucker. Dieser komplexe Zucker ist nur dann verdaulich und bekömmlich, wenn er in zwei einfache Kohlenhydrate zerlegt wird: Glukose und Galaktose. Genau das ist Laktase das im Dünndarm produziert wird und diese Spaltung vornimmt, um die Laktose für den Verdauungstrakt verwertbar zu machen.

Die Produktion von Laktase im Körper nimmt jedoch mit zunehmendem Alter ab.. Sie erreicht im Erwachsenenalter eine Restmenge von durchschnittlich 5-10%, weshalb etwa 75% der Weltbevölkerung tatsächlich von Laktoseintoleranz betroffen sind.

Diese Nahrungsmittelunverträglichkeit äußert sich durch mehr oder weniger starke Verdauungsbeschwerden, die mit dem Verzehr von laktosereichen Lebensmitteln (Milchprodukte, Wurstwaren, verarbeitete Produkte usw.) verbunden sind.

In diesem Zusammenhang die Ergänzung mit Laktase durch gezielte Nahrungsergänzungsmittel hilft, den Laktasemangel im Körper auszugleichen, um die Lebensqualität von Menschen mit Laktoseintoleranz zu verbessern. Die FCC spielt dabei eine zentrale Rolle, da sie es dem Einzelnen ermöglicht, die Nahrungsergänzungsmittel zu finden, die am besten zu seinem Grad an Verdauungsbeschwerden passen.

Wie wird das Enzym Laktase bestimmt?

Im Allgemeinen gilt für Menschen, die anfällig für Alaktasie (der andere Name für Laktoseintoleranz) sind, Folgendes können bis zu 12 g Laktose pro Tag zu sich nehmen ohne die Unannehmlichkeiten ihrer Unverträglichkeit zu erleiden: Blähungen, Gas, Verstopfung, Durchfall usw.

Um alle Profile von Laktoseintoleranten zu unterstützen, hat unser Labor z. B. die Nahrungsergänzungsmittel entwickelt LACTOLERANCE 4500 und LACTOLERANCE 9000. Die Zahlen "4500" und "9000" beziehen sich hier auf den FCC und im weiteren Sinne auf die Menge an Laktose, die vom Körper aufgenommen werden kann.

Zur Orientierung: 1 000 FCC entsprechen 5 g verdaulicher Laktose.

Ein Nahrungsergänzungsmittel LACTOLERANCE 4500 ermöglicht also die Aufnahme von 22,5 g Laktose, während ein Nahrungsergänzungsmittel LACTOLERANCE 9000 die Möglichkeit bietet, Folgendes zu konsumieren bis zu 45 g Laktose pro Kapsel!

Das bedeutet, dass die erste Variante für Personen mit einer moderaten Laktoseintoleranz geeignet ist, während die zweite Variante für Personen mit einer sehr hohen Empfindlichkeit gegenüber Laktose geeignet ist.

Achtung: Die FCC bleibt eine theoretische Angabe, die in vitro im Labor gemessen wird. Es ist notwendig, die Anzahl der Kapseln an den Grad der Unverträglichkeit und die Menge an Laktose, die aufgenommen werden soll, anzupassen. Unser top 10 der laktosereichsten Lebensmittel hilft Ihnen unter anderem dabei, herauszufinden, welches Essen am ehesten Nebenwirkungen hervorrufen kann, insbesondere wenn Sie ein Essen im Restaurant oder bei Freunden planen.

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Vincent

Hallo, ich bin Vincent 😄.
Wie Sie bin ich laktoseintolerantIch weiß genau, was Sie durchmachen und mit welchen Schwierigkeiten Sie täglich zu kämpfen haben. Seit mehr als 10 Jahren begleite ich unsere Kunden bei der Verwendung unserer Nahrungsergänzungsmittel und gebe ihnen Tipps und Tricks, wie sie ihre Verdauung verbessern können. Ich bin auch ein leidenschaftlicher Koch und Feinschmecker. In diesem Blog finden Sie meine Lieblingsrezepte für eine laktosefreie Diät.

Laktoseintoleranz ist kein unabwendbares Schicksal! Mit Lactolérance verdauen Sie in aller Ruhe 😉